みかさぎ麹屋

みかさぎ麹屋

みかさぎ麹屋とは・・・

みかさぎ麹屋の屋号の由来


神が宿っていると言われている霊峰 「笠置(かさぎ)山」は地元住民から敬称「御笠置(みかさぎ)」と呼ばれています。


笠置山麓から流れる水で育ったお米と、澄んだ空気を取り入れていれて製麹していることから「みかさぎ麹屋」が誕生しました。

田植えから精米まで自分たちで行い、洗米、蒸米~出麹まで全て手作業で行っています。
笠置山麓に広がる田園のお米と澄んだ空気でのびのび育ったお米です。
地元コシヒカリ100%

お問合せ

PAGE
TOP